Filip Sajler

Polívkové Perfect recepty

 

Uvařte si skvělé polévky, které jste měli možnost ochutnat ve dnech 26. - 27. 8. 2017 na festivalu Foodparade.

 

Bramborový krém s marinovaným pstruhem
brambory, kaviár, meringue a strouhanka

zobrazit recept

Bramborový krém s marinovaným pstruhem

 

Hovězí glace s miso pastou a trhaným hovězím masem
zelenina, naklíčená čočka, pohankový knedlíček, koriandrová aioli

zobrazit recept

Hovězí glace s miso pastou a trhaným hovězím masem

 

Dýňovo-rebarborová polévka
mandlová drobenka, kávové boby, citrónová cukrová vata

zobrazit recept

Dýňovo-rebarborová polévka