Filip Sajler

Pozvánka na Foodparade

 

Rádi bychom vás pozvali ve dnech 26. - 27. 8. 2017 do pražské Troje na festival Foodparade.

Foodparade 2017

Polívková smršť je gurmánská benefiční akce, která spojuje gastronomický zážitek s veřejnou sbírkou. Výtěžek sbírky využije obecně prospěšná společnost ERGO Aktiv, která poskytuje účinnou rehabilitaci hlavně mladým lidem po mozkové příhodě a úrazech hlavy, na úhradu péče klientům, kteří si ji nemohou hradit z vlastních zdrojů. Tento projekt letos Perfect Canteen podporuje na Foodparade. Menu pro vás budou připravovat: Filip Sajler a Martin Staňek.

Studená polévka jako předkrm, polévka s doplňky jako hlavní jídlo a originální polévka s cukrovou vatou jako dezert. Menu vám přinese nevšední gastronomický zážitek s jinak úplně všedním pokrmem – polévkou.

Přijďte si pochutnat a podpoříte tak skvělý projekt, kterému fandíme, a který se na Foodparade představí již podruhé.

Naše polévkové menu:

 

Bramborový krém s marinovaným pstruhem
brambory, kaviár, meringue a strouhanka

Hovězí glace s miso pastou a trhaným hovězím masem
zelenina, naklíčená čočka, pohankový knedlíček, koriandrová aioli

Dýňovo-rebarborová polévka
mandlová drobenka, kávové boby, citrónová cukrová vata

 

Více informací o festivalu: www.foodparade.cz

https://www.facebook.com/events/1295904150525526/

 

Ergo aktiv